Spoločnosť Fischer založil Josef Fischer v meste Ried im Innkreis (Rakúsko) v roku 1924. Po jeho smrti v roku 1959 prebrali spoločnosť jeho deti-Josef Fischer ml. a Selma Stumberger. Reorganizovali spoločnosť v oblasti výroby aj predaja. V 60. a 70. rokoch 20. storočia spoločnosť neustále rástla. V roku 1971 začala vyrábať bežky a čoskoro sa ujala vedenia v tejto oblasti. Koncom 70. rokov Fischer zakladá Sport AG zahrňajúcu fúzie so spoločnosťami Loffler, Kastle a Dynafit. V 80. a 90. rokoch sa spoločnosť vďaka svojmu know-how stáva dodávateľom pre letecký priemysel. Ako prvý lyžiarský výrobca premiestnil časť svojej výroby na Ukrajinu do Mukačeva. V novom tisícročí sa firma zamerala na alpské a severské lyžovanie. Začala vyvíjať aj topánky, viazanie a palice.
